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D’où vient le chocolat durable ?

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Le chocolat, presque tout le monde en raffole. Or depuis qu’on a commencé à décrier les problèmes environnementaux très graves liés à la production du cacao, son goût s’est teinté d’une amertume coupable. Pour les consommateurs qui veulent être avertis, trois grands pays ont pris des décisions importantes afin de produire du chocolat durable. Cet article en parle.

L’ONG américaine Mighty Earth en collaboration avec plusieurs médias avait publié en 2016 un rapport qui a fait couler l’encre. Celui-ci dépeint l’industrie de production du cacao comme étant ravageuse en Côte d’Ivoire. En outre les activités illégales ont participé à une déforestation exterminatrice.

« 85 % des forêts ivoiriennes ont disparu entre 1990 et 2015 » Mighty Earth

Selon un autre rapport de l’ONG sorti en 2017 « la déforestation provoquée par les activités liées au secteur du chocolat a entraîné à son tour un effondrement de la faune et de la flore sauvages de Côte d’Ivoire. »

Parmi les espèces qui ont été touché par cette crise environnementale, on compte les chimpanzés, les hippopotames nains, les écureuils volants, les pangolins, les léopards, les  crocodiles, les éléphants, le symbole national du pays, etc.

Pour essayer de limiter les dégâts, la Côte d’Ivoire a rejoint en novembre 2017 la World Cocoa Foundation, « une organisation internationale sans but lucratif qui favorise la durabilité dans le secteur du cacao. »

Le Ghana, qui avec son voisin produisent 60 % de l’offre mondiale de cacao, a lui aussi signé l’accord avec la fondation.

La Colombie après la Côte d’Ivoire et Ghana

Le 17 juillet 2018, la Colombie a rejoint le groupe. Elle est de fait le premier pays d’Amérique latine à s’engager à lutter contre la déforestation et à l’éliminer « de la chaîne d’approvisionnement du cacao du pays d’ici 2020. »

Maintenant que vous connaissez quels sont les pays qui ont adopté une politique économique durable dans la production du cacao, pour avoir la conscience tranquille, il ne faut pas oublier de vérifier l’étiquetage.

En plus de la provenance, les labels éthiques comme la marque Fairtrade indiquent que les produits sont durables.

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Les transports du futur font leur spectacle au Vieux-Port de Montréal

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Au début du mois prochain, les Montréalais feront un voyage dans le temps en visitant Eurêka! le festival des sciences au Vieux-Port de Montréal.

Bientôt la 13e édition de Eurêka! Devenu une tradition montréalaise, cet événement attire grands et petits, curieux de voir les dernières découvertes technologiques et scientifiques réalisées ici et ailleurs.

« Le festival Eurêka! fait partie des rendez‑vous incontournables qui permettent au grand public et à la relève québécoise de découvrir les technologies novatrices et les perspectives d’emploi liées au domaine stimulant des sciences et technologies », souligne Pierre Fitzgibbon, ministre de l’Économie et de l’Innovation.

Cette année, plusieurs activités, spectacles et démonstrations sont organisées sous le thème de la mobilité et les transports du futur.

Les transports du futur

Parmi les moyens de transport qui changeront nos modes de déplacements, le programme d’Eurêka présente l’Hyperloop. Cette technologie, initiée par Elon Musk, sera expliquée par Thierry Boitier de TransPod.

Pour en savoir plus sur l’hyperloop lire : Toronto – Montréal en 45 minutes c’est bientôt possible!

Une équipe du REM proposera un embarquement virtuel à bord de son nouveau métro automatisé et vert.

Une démonstration atypique sera réalisée par un diplômé de Polytechnique et détenteur d’un records Guinness. Il s’appelle Alexandru Duru et il volera sur une planche à hélices.

Le futur sera aussi au bout de nos pieds. Kelitos Sports invitera les festivaliers à botter un ballon de soccer intelligent.

D’autres nouvelles technologies dignes d’un film de science-fiction pourront être expérimentées par le public.

« On fait aussi bouger des objets par la pensée, on s’amuse avec les mathématiques, on participe à des ateliers de programmation et à des expériences de chimie bouillonnantes, on fait de la glu, de la réalité virtuelle, on rencontre des bestioles de plumes et de poils, des musiciens et des pros du BMX! Tout cela et beaucoup plus! » annonce L’île du savoir, qui organise l’événement en collaboration avec le Centre des sciences de Montréal.

Lire aussi : Le Parc Safari dévoile un parc aquatique deux fois plus grand au Québec

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Montréal accueille le Mondial de la bière

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Ça va pétiller à partir d’aujourd’hui, 22 mai, jusqu’au samedi 25 mai à la Gare Windsor de Montréal. L’édifice accueille la 26e édition du Mondial de la bière. L’événement présentera les produits d’ici et d’ailleurs.

Le Mondial de la bière, fondé à Montréal en 1994, est un événement de dégustation qui a conquit au fil des années plusieurs coins du monde.

En effet, il existe maintenant trois festivals Mondial de la bière sur la scène internationale : le Mondial de la bière Europe en France du 17 au 19mai (3e édition à Paris et 8e édition en Europe), le Mondial de la bière de Sao Paulo du 30 mai au 2 juin (2e édition) et le Mondial de la bière de Rio de Janeiro au Brésil du 4 au 8 septembre (7e édition).

L’édition 2019 à Montréal

Cette 26e édition se déroulera à la Gare Windsor pendant quatre jours de 11h à 23h.

Des marques d’alcool canadiennes, nord-américaines et européennes présenteront leurs produits en compagnie de 10 kiosques de bouffes.

Les festivaliers pourront découvrir plus de 420 bières et une trentaine d’autres produits dont les cidres, les spiritueux, la kombucha et l’hydromel. À déguster aussi 249 nouvelles bières qui n’ont jamais été offertes à l’événement. À partir de 19h, le festival sera animé par des spectacles de musique, des jeux et des divertissements.

L’entrée est gratuite, des frais s’appliquent aux dégustations.

Lire aussi : Les plages de Montréal ouvrent bientôt

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Quatre expériences anti-stress à faire pendant ce long weekend

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Le soleil finira par pointer son nez ce weekend. Lire, peindre ou passer sa journée dans sa terrasse à regarder les nuages peut être un remède pour sortir du rythme ennuyeux travail dodo. Sinon essayer de nouvelles activités participe à lâcher prise tout en stimulant son corps et son esprit. On vous propose ici des expériences à faire solo ou accompagné.

Admirer une vague de papillons libres

Le marché des fleurs d’Hochelaga organise une Envolée de papillon ce samedi, 18 mai, entre 13h et 15h à la Place Simon Valois. C’est l’occasion aussi de découvrir ce marché qui est à sa 2e édition. L’événement se poursuit jusqu’au 20 mai.

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Lancer sa canne à pêche et profiter du soleil en méditant

Si vous êtes un pêcheur du dimanche ou que vous voulez essayer cette activité relaxante, ce festival peut vous intéresser.

Le festival de la pêche se tient au centre de la nature de Laval de 8 à 15h jusqu’au lundi 20 mai. L’événement propose des activités de pêche sans permis avec possibilité de location de matériel et d’achat d’appâts sur place.

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Passer un weekend sans écrans en plein nature

Le flux intense d’informations qu’on reçoit en se connectant aux réseaux sociaux impacte notre humeur sans qu’on s’en rend compte. Laissez vos cellulaires et vos tablettes et sortez prendre de grandes bouffées d’air.

Plusieurs parcs et réserves du Québec offrent des sites de camping et des aires de détente et de pique-nique.  Notre coup de cœur le site de Kayak et cabana qui loue des cabanes en bois au milieu de nulle part et propose des activités aquatiques d’exploration très stimulantes. Situé à 1h30 de Montréal et à 15 minutes du Mont Tremblant, le site est facilement accessible par l’autoroute 117.

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Une petite séance de yoga Hatha le dimanche matin

Plusieurs ateliers offrent des cours gratuits de yoga durant l’été. Ce weekend vous pouvez essayer Yoga Plein Air du parcours Gouin qui continue jusqu’au 1er septembre. L’activité est offerte par POP SPIRIT pour la troisième année. Lors de cette édition, les participants peuvent essayer le Hatha Yoga.

Infos

Lire aussi : Vous pouvez parcourir un nouveau sentier au Cap‑Tourmente

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