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Soupe detox thai, poulet et légumes

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C’est une bonne soupe chaude idéale pour le lendemain de Noël, non seulement parce que c’est le temps des soupes mais aussi, parce qu’elle passe à l’intérieur du ventre fatigué comme un baume et aide à éliminer les excès et à soulager l’estomac.

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients 

  • 2 tasses de carottes râpées riches en glutathion : l’ingrédient détoxifiant par excellence
  • Environ 400 gr de tomates, comportant du lycopène qui aide à éliminer les radicaux libres, dont l’excès provoque le stress oxydatif
  • Une cuillère de table d’huile de coco : aide à absorber les vitamines dans les légumes
  • 4 grosses gousses d’ail, écrasées ou émincées : riches en vitamine C et aident la fonction hépatique
  • 1 cuillère à café de curcuma : aide la vésicule biliaire à produire de la bile, utilisée par le foie pour éliminer les toxines
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme cru : aide à absorber les minéraux provenant d’aliments comme les feuilles vertes
  • ½ tasse de persil plat frais coupé : participe à réduire les ballonnements
  • ½ tasse de coriandre fraîche hachée : aide à éliminer les métaux lourds du corps
  • 2 branches de céleris   
  • 1 boîte (160 ml) de crème de noix de coco  
  • 570 g de poitrine de poulet, coupée en cubes
  • 4 tasses (950 ml) de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 oignon moyen-gros coupé  
  • 1 morceau de gingembre frais de 2 pouces râpé  
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson  
  • 1 cuillère à soupe d’aminos de noix de coco  
  • ½ cuillère à thé de poivre noir moulu  
  • ½ cuillère à café de sel  
  • 4 tasses de chou frisé  

Préparation

  • Faire dorer le poulet dans l’huile de noix de coco, à feu moyen-élevé à élevé
  • Ajouter le bouillon, les tomates, crème de noix de coco, carottes, céleri, oignon, ail, gingembre, sauce de poisson, les aminos de noix de coco, curcuma, poivre noir et sel
  • Porter à ébullition, puis couvrir le pot, baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 20 à 30 minutes
  • Éteindre le feu et incorporer le chou frisé, en continuant à remuer jusqu’à ce qu’il soit flétri, environ 1 minute
  • Incorporer le vinaigre, le persil et la coriandre, et servir.

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Magasinage rapide et efficace de sa future maison: Où et comment ?

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Vous pouvez magasiner votre future maison lors des Week-ends visites libres, un des plus importants événements de promotion de l’habitation neuve au Québec. Pourquoi c’est une bonne occasion pour scruter l’offre immobilière ?

Cette 23e édition se tiendra les 30, 31 mars et 6, 7 avril prochains à Montréal et ses banlieues.

L’événement offre des choix qui s’adressent à tous les budgets et les styles. 70 projets de maisons et de condos, qui comptent notamment des appartements neufs offerts en location, sont à découvrir.

Le Circuit du Fonds immobilier de solidarité FTQ

Le public visitera des projets réalisés grâce aux partenariats entre le FTQ et des promoteurs québécois. Ils seront présentés sous la rubrique « Circuit du Fonds immobilier de solidarité FTQ ».

Parmi ces projets, neufs immeubles locatifs de la bannière Viva Cité ne manqueront pas d’intéresser les personnes de 55 ans et plus. Les visiteurs pourront aussi découvrir des projets comme :

  • Magellan 2 et 3, tours en construction de 453 copropriétés s’inscrivant dans le vaste projet Solar Uniquartier à Brossard;
  • Humaniti, un projet mixte en construction à Montréal;
  • Maestria, un projet qui sera situé au cœur du quartier des spectacles de Montréal dont la promotion est en cours;
  • Vic&Lambert, un immeuble situé à Saint-Lambert dont quelques unités de copropriétés sont encore disponibles;
  • Bassins du Havre, situé sur les rives du canal Lachine dont la quatrième phase de 112 copropriétés sera livrée à l’automne 2019
  • Urbania 2, un projet de 1 200 copropriétés situé à Laval, à deux pas du métro Montmorency qui est en cours de construction.

La maison intelligente prend forme!

De plus, les amateurs de technologie découvriront les avancées de la maison intelligente en visitant le projet Ambiance Plein Sud, à Longueuil.

L’équipe de Sonxplus sera sur place pour présenter les plus récentes innovations en la matière.

Le Circuit des 36e Prix Domus, symbole d’excellence depuis 1984

Les Week-ends visites libres présentent également dans le cadre des circuits les finalistes et lauréats des 36e Prix Domus. C’est un trophée qui rend hommage à des bâtisseurs professionnels et innovateurs.

Les Prix Habitat Design et la 6e édition du convoité Choix du public

En outre, dans le cadre des Prix Habitat Design, qui récompensent les unités modèles et les bureaux de vente les mieux pensés, le public pourra voter pour son unité aménagée préférée parmi les finalistes en lice.

En plus de faire le plein d’idées de décoration, les participants seront automatiquement admissibles au tirage de prix.

Les Prix Habitat Design seront décernés en octobre prochain, parmi lesquels les Prix de la relève en design et du Défi Val-Mar en architecture de paysage.

À noter que le concours s’enrichit cette année de deux nouvelles catégories de participation : les Prix Créativité en design industriel et le Prix GuideHabitation.ca en design numérique.

Pour plus d’informations

Lire aussi : L’immobilier à Montréal : une hausse significative de 5% en 2018

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Montréal : Un nouveau règlement pour encadrer les services de mobilité durable

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Montréal a dévoilé ce mercredi, 13 mars, son nouveau règlement sur les services de véhicules non immatriculés en libre-service sans ancrage, comme les vélos, les trottinettes, électriques ou non, etc.

La Ville de Montréal a élaboré le nouveau règlement sur les services de véhicules non immatriculés en libre-service sans ancrage afin d’encadrer la circulation et l’installation de l’infrastructure de mobilité durable et assurer une occupation ordonnée du domaine public.

Eric Alan Caldwell, responsable de l’urbanisme, du transport et de l’Office de consultation publique de Montréal, a indiqué que le nouveau règlement est inspiré « des meilleures pratiques à l’international. »

En outre, il a expliqué que la Ville s’assure ainsi d’accueillir « les joueurs sérieux, et d’éviter les situations de « dumping » de produits de mauvaise qualité, ou d’entrave à la circulation. »

Où ces services seront ils déployés ?

Le règlement définit trois espaces dédiés au stationnement de ces véhicules :

  • Sur les supports à vélos (dans les 19 arrondissements),
  • dans les zones de dégagement de 5 mètres d’une intersection identifiée à l’annexe du règlement (une quarantaine prévue dans l’arrondissement de Ville-Marie pour débuter)
  • ou dans les aires désignées identifiées à l’annexe (aucune zone n’est identifiée pour le moment).

De plus, les entreprises qui offrent ces services doivent désormais se procurer un permis dont les frais sont établis en fonction de la taille du parc de véhicules du même type (trottinettes/vélos) qu’ils souhaitent déployer sur le territoire. Les tarifs sont d’un minimum de 15 000$ et peuvent aller jusqu’à plus de 27 500$.

M. Caldwell a fait remarquer que le règlement évolue en fonction des nouvelles tendances de la mobilité durable.

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Montréal fête la Saint-Patrick dimanche prochain

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Montréal fête la Saint-Patrick ce dimanche, 17 mars. Le traditionnel défilé aux couleurs irlandaises se tiendra en après-midi au centre-ville.

Comme chaque printemps, les Montréalais accueillent les températures douces avec la Saint-Patrick. Cet événement revient pour la 196e année, soulignant la diversité culturelle de la métropole.

Le défilé de la Saint-Patrick se déroulera à la rue Ste-Catherine. Il s’ébranlera à l’angle de la rue du Fort, à midi, vers l’est. Et se terminera autour de 15 h, à la hauteur de la rue Metcalfe.

Le parcours a été raccourcis cette année à cause des travaux, cependant le programme promet autant de figures, de musiques et danses folkloriques. Les haut-de-forme verts, kilts et cornemuses mettront du son et des couleurs dans le centre-ville.

Organisée par la Société irlandaise unie Paul Loftus, la parade compte cette année 2 500 figurants, une vingtaine de chars allégoriques et une quinzaine de fanfares.

Pour plus d’infos ici

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